Cursos de Cocina

Curso Chef Profesional | 200 horas Presenciales en escuela

50,00 IVA Incluido

Curso Chef Profesional

INTRODUCCIÓN 1º MODULO
¿Te gusta ser creativo en la cocina?¿ Preparar recetas innovadoras?
¡Pues entonces este curso es para ti!
Ya tenemos abierta la matriculación para nuestros cursos de cocina para el inicio
de 2019. DIPLOMA o CERTIFICADO PRIVADO de 200 horas lectivas (requiere
asistencia mínimo al 80% del curso). Para realizarlo no se requieren experiencia ni
conocimientos previos. Este curso está dirigido a aquellos que quieran formarse
profesionalmente en cocina, profesionales que quieran completar su experiencia o
amantes de la cocina.
El curso incluye todos los ingredientes y materiales necesarios, se realiza en nuestra
escuela completamente equipada, en grupos reducidos de 10/12 alumnos.
Estarán impartidos por cocineros y profesores. Nos visitaran prestigiosos Cocineros
y Pasteleros.
Horario clases:
Inicio del curso: sábado 5 octubre 2019
Sábados de 16:00 a 20:00 horas, 4 horas cada sesión.
PRIMER MODULO – 50 HORAS – 484,00€ (IVA incluido)
Reserva de plaza y precios
Puedes realizar una inscripción de 50,00€, en nuestra página web, unos días
antes de iniciar el curso nos pondremos en contacto contigo para que realices el
resto del pago.
Solicita más información en: info@kitchenmadrid.com

Hay existencias

Categoría:
Descripción

Curso Chef Profesional: Nueva convocatoria 5-10-2019

TEMARIO

Primer Modulo
BATERÍA, ÚTILES Y HERRAMIENTAS DE COCINA.

 Descripción y clasificación.
 Materiales y características de la batería de cocina, útiles y
herramientas según la legislación vigente.

EQUIPO Y MAQUINARIA DE COCINA.
 Descripción y clasificación:
o Generadores de frío.
o Generadores de calor.
o Maquinaria de cocina.
 Distribución y ubicación en los espacios de cocina.

TÉCNICAS DE CORTE.
 Corte de verduras
 Despieza de aves.
 Limpieza de pescados.

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